Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe parut untuk aroma hangat. Masukkan potongan ubi manis dan wortel, aduk rata. Tuang kaldu sayur
Sup ini menggunakan 400 gram ubi manis, 1 wortel, 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 500 ml kaldu sayur, 1 sendok teh jahe parut, 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Cocok sebagai hidangan hangat dan menenangkan.
Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe parut untuk aroma hangat. Masukkan potongan ubi manis dan wortel, aduk rata. Tuang kaldu sayur